関西蕎麦屋めぐり

  

■そば処 幸村庵
道の駅くどやまのすぐ近く
真田庵のとなりにあるのが　そば処 幸村庵
どこまで行っても真田幸村一色の村である。

看板を信じて曲がろうとすると道の狭さに驚かれることになる
車など入れない道
川沿いの九度山公営駐車場に止めて少し歩く。

そばメニューはてんぷらから鴨汁まであるが
はじめてなのでお約束通り「ざるそば」700円をオーダーする

二八の喉腰のよいそば
海苔が載っているのが残念だが
古民家を改装したゆったりとしたスペースで味わう蕎麦は
心地よい。

そば湯はさらっとした茹で汁タイプだ。


○そば処 幸村庵
和歌山県伊都郡九度山町九度山1404番地
0736-54-3751
定休日：月曜（祝日の場合は翌平日）
営業時間：昼の部　11：00～18：00  

■あナリ蕎麦

国道２４号線を奈良から和歌山方面へ
紀ノ川を左手に見ながら走る。
途中バイパスに変わる黒土の交差点を北に右折。
え～この路でええんかい！

と心細くなったころに蕎麦屋「あナリ」がある。
木造の民家をそのまま使った造りで
エアコンもなく通り過ぎる風が優しく心地よい。





十割そば７５０円をオーダーする。
どうも蕎麦好きの風潮として５割より８割、８割より１０割を尊ぶところがある。
でもね、まずい十割蕎麦は旨い五割蕎麦に負けるのは当たり前。
何を普通の話をお思いでしょう・・・ところが世の中そうでもない。




薬味はネギ、わさび、だいこんおろし、とろろ、生卵、
蕎麦が小皿５枚に分けられて出てくる
初めて訪れたことを告げると一口目は塩で食べることを薦められる。
お～自信の裏付けだな！

ツユにだいこんおろしでさっぱりと
又、卵ととろろをあわせてまろやかにと
色々な味を楽しめる。
最後にちゃんとたっぷりの蕎麦湯が出てくるのは大変好感が持てる。

のどかな雰囲気でのんびりお蕎麦もいいもんだ。

（２００５年６月）