関西蕎麦屋めぐり

■あナリ蕎麦

国道２４号線を奈良から和歌山方面へ
紀ノ川を左手に見ながら走る。
途中バイパスに変わる黒土の交差点を北に右折。
え～この路でええんかい！

と心細くなったころに蕎麦屋「あナリ」がある。
木造の民家をそのまま使った造りで
エアコンもなく通り過ぎる風が優しく心地よい。





十割そば７５０円をオーダーする。
どうも蕎麦好きの風潮として５割より８割、８割より１０割を尊ぶところがある。
でもね、まずい十割蕎麦は旨い五割蕎麦に負けるのは当たり前。
何を普通の話をお思いでしょう・・・ところが世の中そうでもない。




薬味はネギ、わさび、だいこんおろし、とろろ、生卵、
蕎麦が小皿５枚に分けられて出てくる
初めて訪れたことを告げると一口目は塩で食べることを薦められる。
お～自信の裏付けだな！

ツユにだいこんおろしでさっぱりと
又、卵ととろろをあわせてまろやかにと
色々な味を楽しめる。
最後にちゃんとたっぷりの蕎麦湯が出てくるのは大変好感が持てる。

のどかな雰囲気でのんびりお蕎麦もいいもんだ。

（２００５年６月）